الكيوي، المعروف أيضًا باسم عنب الثعلب الصيني، هو فاكهة بنية اللون مغطاة بالزغب ومليئة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة. تتميز هذه الفاكهة بحجم البرقوق بنكهة حامضة لاذعة عندما تكون غير ناضجة، ونكهة حلوة تشبه التارت عندما تكون ناضجة.

الفوائد الصحية:
يعزز المناعة ويساعد في الهضم ووظيفة الأمعاء والانتفاخ بسبب محتواه من الألياف. تحتوي هذه الفاكهة على ضعف محتوى الفيتامينات الموجودة في الفراولة/البرتقال.

القيمة الغذائية:
- يحتوي على فيتامينات B9، C، E، K
- غني بالكاروتينات والبوتاسيوم والألياف والمواد الكيميائية النباتية
- محتوى مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والأحماض الفينولية

مناسب للوجبات الخفيفة والسلطات والمربى والتتبيل.