القرنفل هو براعم زهور عطرية تُقطف من شجرة القرنفل، وتُقدر لنكهتها الدافئة، الحلوة قليلاً، والحارة. تُعزز هذه التوابل المتنوعة الأطباق الحلوة والمالحة على حد سواء، من المخبوزات والمشروبات إلى الكاري وتحضيرات اللحوم. غني بمضادات الأكسدة وذو قيمة تقليدية في تطبيقات الطهي والعافية، يقدم القرنفل نكهة مركزة، مما يتيح لك استخدام كميات أقل. يُحفظ في مكان بارد وجاف للحفاظ على قوته وخصائصه العطرية. ضروري لأي مجموعة توابل مجهزة جيدًا.